Für die Neugestaltung eines bekannten Restaurant im Schönbuch wird die Gastgeberin gesucht. Als Pächter fungiere ich als Küchenchef und suche die administrative Unterstützung in allen Bereichen. Eine Herausforderung für eine länger fristige Zukunft kann hier gestaltet werden.
Das gemütlich Tiroler Ambiente im Restaurantbereich bietet die Möglichkeit für eine traditionelle schwäbische Küche mit der Option auch moderne und kreative Gastronomie zu verwirklichen. Das Restaurant hat eine sehr langjährige Geschichte. Und kann mit einer anspruchsvollen Klientel zu einem gut gehenden Betrieb weiter geführt und aus gebaut werden.
Das Restaurant hat etwa 65 Sitzplätze, zu dem kommt ein neuer Saal mit ca. 30 Plätzen hin zu. Außerdem befindet sich in dem Haus eine große Bühne mit Saal für Veranstaltungen. Die Möglichkeit für den Caterinbereich wären gegeben.
Gesucht wird die Gastgeberin mit einer fundierten Ausbildung in der Gastronomie. Hotelfachschule wäre wünschenswert. Als Gastgeberin sind Sie professionell, sympatisch, verfügen über ein selbstbewusstes Auftreten und sind Verhandlungssicher.
Geren erwarte ich Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Foto und Lebenslauf.
Das Restaurant hat kein Tagesbetrieb. Also erst Abends geöffnet mit zwei Ruhetagen.