Lernen Sie das Bedienen und den souveränen Umgang mit Gästen von einem Gastro-Profi. Machen Sie sich fit für Ihren Job als Servicekraft!
Diese Schulung ist ein abwechslungsreiches Praxis-Seminar für Anfänger, die in der Gastronomie arbeiten möchten oder für Servicekräfte, die vorhandene Kenntnisse auffrischen möchten.
Trainiert werden alle Grundlagen:
- Teller und Tabletts tragen
- Eindecken von Tischen
- Weinservice
- Verhalten bei Reklamationen
- Fachlich richtiges Servieren und Abräumen
Im Kurs werden Sie für typische Bedürfnisse des Gastes sensibilisiert, um diesen besser zufriedenstellen zu können. Das führt zu mehr Souveränität im Umgang mit Ihren Gästen - Sie profitieren davon. Am Ende gibt es ein Teilnahme-Zertifikat über die vermittelten Inhalte.
Der Dozent Robert Plucinsky ist staatl. gepr. Betriebswirt für Gastronomie, gelernter Koch und arbeitete viele Jahre als Kellner in der gehobenen Gastronomie und war 14 Jahre Inhaber zweier Bar-Restaurants.
Teilnahmegebühr: 89,00 €
Neue Termine in HH-Schanzenviertel, Schanzenstraße 75-77 20357 Hamburg:
SA, 14.12.13 von 11 – 18 Uhr
oder
SA, 22.02.14 von 11 – 18 Uhr
Anmeldungen bitte direkt an die VHS Hamburg-Schanzenviertel, Tel.: 040 42841-2752
Neu! Jetzt auch im VHS-Zentrum Nord, Poppenhusenstr. 12, 22305 Hamburg:
SA, 17.05.14 von 11 – 18 Uhr
Anmeldungen bitte direkt an die VHS HH-Nord, Tel.: 040 42804-5801
Fragen zum Seminar beantwortet Robert Plucinsky gerne. Weitere Infos siehe Website oder Tel. 0151-50963852
Impressum:
PLUCINSKYS
Robert Plucinsky
Czarnikauer Str. 8
10439 Berlin
Tel. 0151-50963852
Ust-IdNr.: DE253312926
Fotonachweis: Flyer quavondo, #5550990 istockpoto