Sie sind auf der Suche nach souveränen Servicekräften?
Nicht immer finden sich auf Anhieb die idealen Servicekräfte. Manchmal passen die Bewerber/innen optisch zum Betrieb, es fehlen jedoch gewisse Erfahrungen bzw. Fertigkeiten.
Schicken Sie Ihre (zukünftigen) Servicekräfte zu einem Grundlagen-Training. An einem Tag werden die wichtigsten Themen geübt:
- Teller und Tabletts tragen
- Eindecken von Tischen
- Weinservice
- Verhalten bei Reklamationen
- Fachlich richtiges Servieren und Abräumen
Die Rechnung ist einfach: Geschulte Servicekräfte bedeuten zufriedenere Gäste und diese führen wiederum zu einem höheren Umsatz.
Mitarbeiter, die für typische Bedürfnisse der Gäste sensibilisiert wurden, können diese besser zufriedenstellen und handeln sicherer. Alle profitieren davon.
Der Seminarleiter Robert Plucinsky ist staatl. gepr. Betriebswirt für Gastronomie, gelernter Koch und arbeitet seit 1991 als Kellner in der gehobenen Gastronomie und war 14 Jahre Inhaber zweier Bar-Restaurants.
Sein Ziel ist, die Souveränität und Selbstsicherheit der Teilnehmer zu fördern und das Bewusstsein für Servicefreundlichkeit zu schärfen.
Termin: SA, 01.06.13
in der Volkshochschule Hannover, Büssingweg 9, 30165 Hannover - Anmeldung bitte direkt bei der Volkshochschule, Tel.: 0511/168-44783
Teilnahmegebühr: 75.00 EUR - Dauer: 1 Tag, 10 - 17 Uhr (inkl. Pausen)
Noch Fragen zum Seminar? Schicken Sie eine Email!
PLUCINSKYS
Robert Plucinsky
Czarnikauer Str. 8
10439 Berlin
0151-50963852
Ust-IdNr.: DE253312926
Fotonachweis: Flyer © quavondo - #5550990 - istockphoto